Comer rápido pode afetar sua saúde. Esse hábito, comum na rotina de muitas pessoas, pode trazer sérios prejuízos ao corpo. Engolir a comida com pressa é mais prejudicial do que parece. De acordo com especialistas, isso pode causar indigestão, obesidade e até engasgos. Além disso, quem come depressa costuma ingerir mais do que o necessário.
Mas por que isso acontece?
Leva cerca de 20 minutos para o estômago avisar ao cérebro que está cheio. Contudo, ao comer rápido, esse tempo é ignorado. Como resultado, o corpo consome além do necessário, mesmo sem fome.
Além disso, o hábito acelera a entrada de ar no organismo, provocando inchaço. Também prejudica a mastigação, dificultando a digestão e a absorção de nutrientes.
Entretanto, há soluções simples
Uma delas é desligar a TV ou afastar o celular durante as refeições. Isso ajuda a focar no que está comendo e identificar a saciedade.
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Ainda que pareça difícil, esse hábito pode ser ajustado com pequenas mudanças diárias. Por exemplo, mastigar mais vezes cada garfada ajuda a reduzir a velocidade.
Além do mais, escolher alimentos que exigem mais mastigação, como vegetais e proteínas, também contribui para uma refeição mais lenta. Em contrapartida, comidas macias e processadas são consumidas com rapidez.
Por outro lado, quando você desacelera, sente mais o sabor dos alimentos. Isso pode transformar sua relação com certos produtos. Uma paciente relatou que, ao mastigar batatas fritas lentamente, passou a rejeitá-las por notar o gosto artificial.
Ainda assim, muita gente come correndo por causa da rotina. Comer em frente ao computador, em reuniões ou na rua virou hábito. No entanto, mesmo nesses casos, vale tentar prestar atenção no que está ingerindo. Portanto, estar presente no momento da refeição faz diferença. Segundo especialistas, isso ajuda a controlar a quantidade e melhora a digestão.
Embora seja comum apressar o almoço, o ideal é dedicar de 20 a 30 minutos a cada refeição. Em suma, comer devagar não é apenas uma questão de etiqueta. É um cuidado com o corpo e com a mente.
